หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: เมืองผูเอ่อร์ มณฑลยูนนาน ขึ้นแท่นแหล่งปลูกกาแฟอาราบิก้าระดับโลก  (อ่าน 7 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 24 พ.ย. 21, 11:00 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 

Xinhua Silk Road: เมืองผูเอ่อร์ มณฑลยูนนาน ขึ้นแท่นแหล่งปลูกกาแฟอาราบิก้าคุณภาพระดับโลก

เมืองผูเอ่อร์ ในมณฑลยูนนาน ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน พัฒนาจนกลายเป็นแหล่งปลูกกาแฟอาราบิก้าคุณภาพระดับโลก และมีชื่อเสียงเลื่องลือว่าเป็น "สวรรค์แห่งอาราบิก้า"

เมืองผูเอ่อร์เริ่มทำไร่กาแฟขนาดใหญ่ตั้งแต่เมื่อปี พ.ศ. 2531 หลังจากที่เมล็ดกาแฟเมล็ดแรกได้เข้ามาสู่พื้นที่แห่งนี้เมื่อกว่าร้อยปีก่อน

เมืองผูเอ่อร์มีป่าไม้ปกคลุมสูงถึง 74.59% และมีทรัพยากรธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ โดยผูเอ่อร์ตั้งอยู่ภายในพื้นที่ปลูกกาแฟของโลกตามแนวเส้นศูนย์สูตร (coffee belt) และได้รับการขนานนามว่าเมืองหลวงแห่งกาแฟของจีน

ในปี 2563 เมืองผูเอ่อร์มีพื้นที่ปลูกกาแฟ 51,733.33 เฮกตาร์ คิดเป็น 48.8% ของพื้นที่ปลูกกาแฟทั้งหมดในประเทศ และผลผลิตเมล็ดกาแฟอยู่ที่ 58,600 ตัน ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 80% ของเมล็ดกาแฟทั้งหมดที่เทียบเคียงได้ในประเทศจีน

เท็ด ลิงเกิล อดีตกรรมการบริหารของสมาคม Specialty Coffee Association of America (SCAA) รู้สึกประทับใจกับการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมกาแฟในเมืองผูเอ่อร์ และกล่าวว่ากาแฟผูเอ่อร์เป็นหนึ่งในกาแฟที่ดีที่สุดในโลก มีความเข้ม หอม แต่ไม่ขม ตลอดจนมีความมันและความเปรี้ยวสูง

ลิงเกิลได้รับเชิญเป็นที่ปรึกษาอาวุโสของตลาดซื้อขายกาแฟ Yunnan International Coffee Exchange มาตั้งแต่ปี 2558 เขาชื่นชอบกาแฟผูเอ่อร์ และบอกกับผู้ค้ากาแฟทั่วโลกอยู่เสมอในทุกฤดูเก็บเกี่ยวว่า กาแฟได้พบ "บ้านใหม่" ในประเทศจีนแล้ว

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กาแฟผูเอ่อร์ได้รับการยอมรับจากอุตสาหกรรมกาแฟทั้งในและต่างประเทศมากขึ้นเรื่อย ๆ เมืองผูเอ่อร์ได้รับการขนานนามว่าเป็นห้องทดลองกาแฟระดับประเทศ และเป็นฐานเพาะพันธุ์เมล็ดกาแฟเมล็ดเล็กของมณฑลยูนนาน ร่วมกับสถาบันการศึกษาและสถาบันวิจัยกาแฟอื่น ๆ อีกมากมายหลายแห่ง

ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกกาแฟกว่า 20,000 เฮกตาร์ในเมืองผูเอ่อร์ได้รับการรับรองมาตรฐาน 4C และพื้นที่เพาะปลูกกว่า 6,666.67 เฮกตาร์ได้รับการรับรอง C.A.F.E. Practices ขณะที่พื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 1,333.33 เฮกตาร์ได้รับการรับรอง Rainforest Alliance และ UTZ

ในเดือนกันยายน 2563 กาแฟผูเอ่อร์ถูกบรรจุอย่างเป็นทางการให้เป็นผลิตภัณฑ์กลุ่มแรกในรายการคุ้มครองของข้อตกลงสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์จีน-สหภาพยุโรป

เท็ด ลิงเกิล กล่าวว่า ที่เมืองผูเอ่อร์ ผู้ค้ากาแฟจากทั่วโลกจะได้ค้นพบกาแฟชนิดพิเศษที่ได้มาตรฐานกาแฟพิเศษระดับนานาชาติ และหวังว่าผู้คนจะได้เรียนรู้และลิ้มลองกาแฟที่ผลิตในมณฑลยูนนานกันมากขึ้น

ดูลิงก์ต้นฉบับได้ที่ https://en.imsilkroad.com/p/324966.html

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
Tags:  

หน้า: 1

 
ตอบ

ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:  
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม