อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอาหารมื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดสำหรับทุกคน เพราะนอกจากจะเป็นอาหารมื้อแรกของวันที่ช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องและมีสมาธิในการทำกิจกรรมต่าง ๆ อย่างเต็มที่แล้ว การรับประทานอาหารเช้ายังช่วยเสริมสร้างระบบการทำงานของร่างกายให้สมดุลอีกด้วย ซึ่งหากถามกลุ่มนักเรียน นักศึกษา และวัยทำงานเมนูที่นิยมมากที่สุดมั่นใจเลยว่าเกินกว่าครึ่งต้องตอบว่าเมนูอเมริกันเบรกฟาสต์ เหตุผลเนื่องจากเป็นเมนูที่ทั้งทำไม่ยาก วัตถุดิบไม่กี่อย่าง จึงเหมาะที่จะทำทานเป็นมื้อเช้า แต่หากใครไม่อยากทำเองก็ยังหาซื้อได้ไม่ยาก ซึ่ง อเมริกันเบรคฟาสกี่แคล อรีและประกอบด้วยสารอาหารอะไรบ้างนั้นวันนี้เรามีคำตอบมาฝาก
•แซนด์วิชทูน่า
เริ่มต้นกันด้วยเมนูอเมริกันเบรกฟาสต์ขวัญใจสาว ๆ วัยทำงานอย่างแซนด์วิชทูน่า เพราะแซนด์วิชทูน่ามีทั้งส่วนที่เป็นขนมปัง เนื้อทูน่า ผักสด และซอสเพิ่มความอร่อย ทำให้มีครบทั้งคาร์โบไฮเดรต 11.3 กรัม โปรตีน 4.4 กรัม ไขมัน 5 กรัม นอกจากนั้นยังมีโซเดียม โพแทสเซียม วิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด แต่หากถามว่า แซนวิชทูน่ากี่แคลอรี่ คำตอบคือหนึ่งชิ้นประมาณ 108 กิโลแคลอรี เป็นพลังงานจากไขมัน 45 กิโลแคลอรี และที่สำคัญมีคอเลสเตอรอลเพียง 1% เท่านั้น ถือว่าเป็นเมนูอาหารเช้าที่เหมาะมากสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก
•ขนมปังช็อกโกแลต
เมนูต่อมาคือขนมปังช็อกโกแลต ซึ่ง
ขนมปังช็อกโกแลตกี่แคล นั้นขึ้นอยู่กับปริมาณของขนมปังและช็อกโกแลตที่ทานด้วย หากเป็นเมนูขนมปัง 2 แผ่นทาด้วยช็อกโกแลต 1 ช้อน จะได้ทั้งคาร์โบไฮเดรต 18 กรัม โปรตีน 7 กรัม ไขมัน 7 กรัม และโซเดียมประมาณ 10% โดยถ้าหากรับประทาน 2 แผ่น จะได้รับพลังงานประมาณ 210 กิโลแคลอรี เป็นพลังงานจากไขมัน 63 กิโลแคลอรี ถือได้ว่าเป็นอาหารเช้ามือที่เหมาะมากสำหรับเด็ก ๆ แต่ถ้าหากหนู ๆ คนไหนไม่ชอบช็อกโกแลตที่เป็นครีมคุณ
แม่อาจลองเปลี่ยนเป็นราดด้วยนมข้มหวานและ ไมโล แบบผงก็อร่อยไม่แพ้กัน
•แพนเค้กแป้งโฮลวีท
ปิดท้ายกันด้วยเมนูแพนเค้กแป้งโฮลวีทอีกหนึ่งเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรืออาหาร เพราะแพนเค้กแป้งโฮลวีท 1 แผ่น ให้พลังงาน 148 กิโลแคลอรี เป็นพลังงานจากไขมันเพียง 17.1 กิโลแคลอรี โดยได้พลังงานจากโปรตีน 6 กรัม คาร์โบไฮเดรต 28.9 กรัม ไขมัน 1.9 กรัม นอกจากนั้นยังได้สารอาหารจากแคลเซียม เหล็ก วิตามินบี 6 บี 12 วิตามินซี วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเค ไทอามิน แมกนีเซียม ไรโบพลาวิน ไนอาซิน ซิงค์ และฟอสฟอรัส
เป็นอย่างไรบ้างสำหรับข้อมูลสารอาหารและพลังงานจาก 3 เมนูอเมริกันที่เรานำมาฝาก ทั้งแซนด์วิชทูน่า ขนมปังช็อกโกแลต และแพนเค้กแป้งโฮลวีท จะเห็นได้ว่านอกจากจะเป็นเมนูที่อร่อย ทำง่าย ยังมีสารอาหารครบถ้วนเหมาะจะทำรับประทานเป็นอาหารมื้อเช้าในวันที่เร่งรีบ นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูอื่น ๆ อย่าง โรตีไมโล บานอฟฟี่
คุกกี้ไร้แป้ง และอีกมากมายให้เลือกสรร แต่หากกลัวว่าจะทานแล้วไม่อิ่มท้องไปถึงเที่ยงแนะนำว่าให้ทานอเมริกันเบรกฟาสต์คู่กับ ไมโล 3 in 1 ที่มีให้เลือกมากถึง 3 สูตร ทั้งสูตรปกติ สูตร 30% น้ำตาลน้อย และสูตรไม่มีน้ำตาลทราย รับรับรองว่าอร่อยฟินกว่าเดิมแน่นอน นอกจากนั้นยังจะได้รับพลังงานเพิ่มขึ้นอีก 100 – 110 กิโลแคลอรี โปรตีน 4,000 – 5,000 มิลลิกรัม แคลเซียม 40% และยังได้รับวิตามินแร่ธาตุในกลุ่มแอคทีฟ-โกสูงอีกด้วย
