หน้า : พิมพ์หน้านี้ - อาหารคีโตเจนิกคืออะไร?

เว็บบอร์ด webboard บอร์ด forum ฟอรั่ม กระดานข่าว กระดานสนทนา สนทนา กระทู้ ความคิดเห็น

หมวดหมู่ => คลับสุขภาพ => ข้อความที่เริ่มโดย: woodywoohooxxx ที่ 19 ก.ย. 20, 15:39 น

อาหารคีโตเจนิกคืออะไร?


กระทู้: อาหารคีโตเจนิกคืออะไร?
เริ่มกระทู้โดย: woodywoohooxxx ที่ 19 ก.ย. 20, 15:39 น
มันคืออะไร?
(https://img.webmd.com/dtmcms/live/webmd/consumer_assets/site_images/articles/health_tools/whats_a_ketogenic_diet_slideshow/493ss_thinkstock_rf_foods_high_in_protein.jpg)
“ คีโตเจนิก” เป็นคำเรียกของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ (เช่นอาหารแอตกินส์) แนวคิดคือให้คุณได้รับแคลอรี่มากขึ้นจากโปรตีนและไขมันและน้อยลงจากคาร์โบไฮเดรต คุณลดการทานคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายเช่นน้ำตาลโซดาขนมอบและขนมปังขาวให้มากที่สุด

มันทำงานอย่างไร
(https://img.webmd.com/dtmcms/live/webmd/consumer_assets/site_images/articles/health_tools/whats_a_ketogenic_diet_slideshow/493ss_thinkstock_rf_woman_weighing_vegetables_in_kitchen.jpg)
เมื่อคุณทานคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า 50 กรัมต่อวันในที่สุดร่างกายของคุณก็จะหมดเชื้อเพลิง (น้ำตาลในเลือด) ที่สามารถนำไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว โดยทั่วไปจะใช้เวลา 3 ถึง 4 วัน จากนั้นคุณจะเริ่มสลายโปรตีนและไขมันเพื่อเป็นพลังงานซึ่งจะทำให้คุณลดน้ำหนักได้ สิ่งนี้เรียกว่าคีโตซีส สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าอาหารคีโตเจนิกเป็นอาหารระยะสั้นที่มุ่งเน้นไปที่การลดน้ำหนักมากกว่าการแสวงหาประโยชน์ต่อสุขภาพ

ใครใช้มัน?
(https://img.webmd.com/dtmcms/live/webmd/consumer_assets/site_images/articles/health_tools/whats_a_ketogenic_diet_slideshow/493ss_thinkstock_rf_woman_talking_with_doctor.jpg)
ผู้คนมักใช้อาหารคีโตเจนิกในการลดน้ำหนัก แต่ก็สามารถช่วยจัดการสภาวะทางการแพทย์บางอย่างเช่นโรคลมบ้าหมูได้เช่นกัน นอกจากนี้ยังอาจช่วยผู้ที่เป็นโรคหัวใจโรคสมองบางชนิดและแม้กระทั่งสิว แต่ยังต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในด้านเหล่านั้น พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนเพื่อดูว่าการรับประทานอาหารคีโตเจนิกปลอดภัยหรือไม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นโรคเบาหวานประเภท 1

ลดน้ำหนัก
(https://img.webmd.com/dtmcms/live/webmd/consumer_assets/site_images/articles/health_tools/whats_a_ketogenic_diet_slideshow/493ss_thinkstock_rf_woman_checking_weight_on_home_scale.jpg)
อาหารคีโตเจนิกอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ในช่วง 3 ถึง 6 เดือนแรกมากกว่าอาหารอื่น ๆ อาจเป็นเพราะต้องใช้แคลอรี่ในการเปลี่ยนไขมันเป็นพลังงานมากกว่าที่จะเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงาน นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ว่าการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงและโปรตีนสูงจะทำให้คุณพอใจมากขึ้นดังนั้นคุณจึงกินน้อยลง แต่ก็ยังไม่ได้รับการพิสูจน์

โรคมะเร็ง
(https://img.webmd.com/dtmcms/live/webmd/consumer_assets/site_images/articles/health_tools/whats_a_ketogenic_diet_slideshow/493ss_thinkstock_rf_patient_undergoing_radiation_therapy.jpg)
อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ให้ร่างกายใช้หรือเก็บน้ำตาลไว้เป็นเชื้อเพลิง อาหารคีโตเจนิกช่วยให้คุณเผาผลาญเชื้อเพลิงนี้ได้อย่างรวดเร็วคุณจึงไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ ซึ่งหมายความว่าร่างกายของคุณต้องการ - และสร้างอินซูลินน้อยลง ระดับที่ต่ำกว่าเหล่านี้อาจช่วยป้องกันคุณจากมะเร็งบางชนิดหรือแม้แต่ชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็ง จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้

โรคหัวใจ
(https://img.webmd.com/dtmcms/live/webmd/consumer_assets/site_images/articles/health_tools/whats_a_ketogenic_diet_slideshow/493ss_thinkstock_rf_doctor_examining_patient_with_stethoscope.jpg)
ดูเหมือนแปลกที่อาหารที่เรียกร้องให้มีไขมันมากขึ้นสามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลที่“ ดี” และลดคอเลสเตอรอลที่“ ไม่ดี” ได้ แต่อาหารที่เป็นคีโตเจนิกก็เชื่อมโยงกับสิ่งนั้น อาจเป็นเพราะระดับอินซูลินที่ลดลงซึ่งเป็นผลมาจากอาหารเหล่านี้สามารถหยุดร่างกายของคุณไม่ให้สร้างคอเลสเตอรอลมากขึ้น เกม PGslot เกมสล็อต สล็อตเว็บใหญ่ที่สุดในประเทศ  (https://www.7sians888.com/) นั่นหมายความว่าคุณมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคความดันโลหิตสูงหลอดเลือดแดงแข็งภาวะหัวใจล้มเหลวและโรคหัวใจอื่น ๆ อย่างไรก็ตามมันไม่ชัดเจน ผลกระทบเหล่านี้จะอยู่ได้นานแค่ไหน

สิว
(https://img.webmd.com/dtmcms/live/webmd/consumer_assets/site_images/articles/health_tools/whats_a_ketogenic_diet_slideshow/493ss_dermnet_rf_acne_on_cheek_close_up.jpg)
คาร์โบไฮเดรตเชื่อมโยงกับสภาพผิวนี้ดังนั้นการลดลงอาจช่วยได้ และการลดลงของอินซูลินในอาหารคีโตเจนิกอาจช่วยหยุดการเกิดสิวได้เช่นกัน (อินซูลินอาจทำให้ร่างกายของคุณสร้างฮอร์โมนอื่น ๆ ที่นำไปสู่การแพร่ระบาดได้) ถึงกระนั้นจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าอาหารมีผลต่อสิวมากเพียงใด

โรคเบาหวาน
(https://img.webmd.com/dtmcms/live/webmd/consumer_assets/site_images/articles/health_tools/whats_a_ketogenic_diet_slideshow/493ss_thinkstock_rf_man_checking_blood_glucose_level.jpg)
อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำดูเหมือนจะช่วยให้น้ำตาลในเลือดของคุณต่ำลงและสามารถคาดเดาได้มากกว่าอาหารอื่น ๆ แต่เมื่อร่างกายของคุณเผาผลาญไขมันเพื่อเป็นพลังงานมันจะสร้างสารประกอบที่เรียกว่าคีโตน หากคุณเป็นโรคเบาหวานโดยเฉพาะประเภทที่ 1 คีโตนในเลือดมากเกินไปอาจทำให้คุณป่วยได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องร่วมมือกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงในอาหารของคุณ

โรคลมบ้าหมู
(https://img.webmd.com/dtmcms/live/webmd/consumer_assets/site_images/articles/health_tools/whats_a_ketogenic_diet_slideshow/493ss_thinkstock_rf_neuron_electric_pulse_illustration.jpg)
อาหารคีโตเจนิกช่วยควบคุมอาการชักที่เกิดจากภาวะนี้มาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1920 แต่อีกครั้งสิ่งสำคัญคือต้องร่วมมือกับแพทย์เพื่อหาคำตอบว่าอะไรเหมาะกับคุณหรือบุตรหลานของคุณ

ผลข้างเคียง
(https://img.webmd.com/dtmcms/live/webmd/consumer_assets/site_images/articles/health_tools/whats_a_ketogenic_diet_slideshow/493ss_thinkstock_rf_kidney_stones_illustration.jpg)
คนทั่วไปมักไม่ร้ายแรง: คุณอาจมีอาการท้องผูกน้ำตาลในเลือดต่ำเล็กน้อยหรืออาหารไม่ย่อย บ่อยครั้งที่อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจทำให้เกิดนิ่วในไตหรือกรดในร่างกายของคุณในระดับสูง (ภาวะเลือดเป็นกรด) ผลข้างเคียงอื่น ๆ อาจรวมถึง "ไข้หวัดใหญ่คีโต" ซึ่งอาจรวมถึงอาการปวดศีรษะอ่อนแรงและหงุดหงิด กลิ่นปาก; และความเหนื่อยล้า

อ้างอิงจาก webmd  (https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-ketogenic-diet)